Zubereitungszeit
15 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
12 Portion(en)
Mahlzeit
Snack
Art
Backen
14 Bewertungen
4,6
Danke

Zutaten für Mandel Öl Muffins

Gewürze & Kräuter

  • 1 TL Zimt

weitere Zutaten

  • 240 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g Mandel(n) , gemahlen
  • 2 Ei(er)
  • 100 g Zucker
  • 125 ml Öl
  • 100 ml Milch

Arbeitsschritte für Mandel Öl Muffins

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
  2. Mehl, Backpulver, Salz, gemahlene Mandeln und Zimt in einer Schüssel mischen.
  3. Eier und Zucker in einer anderen Schüssel schaumig rühren.
  4. Öl und Milch zugeben und gut verrühren.
  5. Die trockenen Zutaten zur Eimasse geben und gut verrühren.
  6. Den Teig in die Muffinförmchen füllen und ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
  7. Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Nährwerte für Mandel Öl Muffins á 100 g

  • Kalorien 320 kcal
  • Fett 19 g
  • Kohlenhydrate 30 g
  • Eiweiß 6 g

Rezept von

Hefenudel

"Für einen extra Mandelgeschmack können Sie zusätzlich gehackte Mandeln auf den Teig streuen, bevor Sie die Muffins in den Ofen schieben."