Name: Rezept für Mango-Chutney-Wrap
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Fusion
Ingredients: Hühnerfilets (je 120 g); Mayonnaise (25 % Fett); Mangochutney; Mango(s); Lollo rosso; Rucola; Tortilla(s)-Wrap(s) (Ø 28 cm); Salz; Pfeffer; Curry; Olivenöl

Zutaten für Mango-Chutney-Wrap

Grundzutaten

Tortilla(s)-Wrap(s) (Ø 28 cm)
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Gewürze & Kräuter

Curry

Gemüse & Obst

Mango(s)
Lollo rosso
Rucola

Fleisch

Hühnerfilets (je 120 g)

Milchprodukte

Mayonnaise (25 % Fett)

weitere Zutaten

Mangochutney

Arbeitsschritte für Mango-Chutney-Wrap

Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin braten, bis sie gar sind.
Tortilla-Wraps kurz in der Pfanne oder in der Mikrowelle erhitzen.
Mayonnaise und Mango-Chutney verrühren und auf den Tortilla-Wraps verteilen.
Lollo Rosso und Rucola waschen und klein schneiden. Mango schälen und klein schneiden.
Die Hähnchenstücke auf den Tortilla-Wraps verteilen, dann das Gemüse und die Mango darauf legen.
Wraps aufrollen und servieren.

Nährwerte für Mango-Chutney-Wrap á 100 g

Kalorien 220 kcal
Fett 8 g
Kohlenhydrate 25 g
Eiweiß 12 g

Rezept von

Steffi

"Für eine fruchtige Note im Wrap empfehle ich, das Mangochutney selbst zu machen und dabei etwas frischen Ingwer hinzuzufügen."

Rezept für Mango-Chutney-Wrap