Name: Rezept für Puten Frikadellen
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: international
Ingredients: Putenhackfleisch; Avocado(s); Ei(er); Gemahlene Mandel(n); Knoblauch; Koriander; Paprikapulver; Chilischote(n); Kokosöl; Salz; Pfeffer

Zutaten für Puten Frikadellen

Grundzutaten

Ei(er)
Putenhackfleisch
Salz

Gewürze & Kräuter

Koriander
Paprikapulver
Pfeffer

Gemüse & Obst

Avocado(s)
Chilischote(n)
Knoblauch

weitere Zutaten

Gemahlene Mandel(n)
Kokosöl

Arbeitsschritte für Puten Frikadellen

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. In kleine Würfel schneiden und beiseite stellen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Knoblauch schälen und fein hacken. Den Koriander waschen, trockenschütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Chilischote entkernen und fein hacken. (Zubereitungszeit: 10 Minuten)
Putenhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Ei, gemahlenen Mandeln, Knoblauch, Koriander, Paprikapulver, Chili, Salz und Pfeffer vermengen. (Zubereitungszeit: 10 Minuten)
Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen. (Zubereitungszeit: 10 Minuten)
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten goldbraun braten. (Zubereitungszeit: 15 Minuten)