Name: Rezept für marokkanische Kekse
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 50 Portionen
Cuisine: marokkanisch
Ingredients: 1 Pck Backpulver; 200 g Butter, geschmolzen; 75 g Kokosnussflocken, gemahlen; 1 kg Mehl; 200 ml Öl; 200 ml Orangensaft; 1 Pck Vanillepudding; 1 Pck Vanillezucker

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
50 Portionen

Mahlzeit
Snack

Art
Kekse

4 Bewertungen

4,1

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Zutaten für marokkanische Kekse

Arbeitsschritte für marokkanische Kekse

Backofen auf 180°C vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen.
Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Zucker in einer großen Schüssel mischen.
Orangensaft in einem Topf erhitzen und Vanillepudding einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen, bis der Pudding dickflüssig ist.
Die geschmolzene Butter, das Öl und den Pudding zur Mehlmischung geben und gut verrühren.
Die gemahlenen Kokosflocken zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Die Kekse im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Jetzt sind die marokkanischen Kekse fertig und können serviert werden. Guten Appetit!