Name: Rezept für marzipan pralinen
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: ca. 40 Stück
Cuisine: international
Ingredients: 400 g Marzipan-Rohmasse; 4 cl Orangenlikör; 160 g Puderzucker; 400 g Zartbitter-Kuvertüre; 20 g Kokosfett

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
ca. 40 Stück

Mahlzeit
Dessert

Art
Süßigkeiten

46 Bewertungen

4,4

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Zutaten für marzipan pralinen

Grundzutaten

400 g Marzipan-Rohmasse
160 g Puderzucker

Nüsse & Samen

40 Walnusskerne zum Verzieren

Getränke

4 cl Orangenlikör

weitere Zutaten

400 g Zartbitter-Kuvertüre
20 g Kokosfett

Arbeitsschritte für marzipan pralinen

Die Marzipanrohmasse in eine Schüssel geben. mit dem Orangenlikör verrühren.
Puderzucker dazugeben und gut verrühren.
Marzipanmasse anschließend im Kühlschrank 1 Stunde kalt stellen.
Marzipanmasse ausrollen und ca. 30 Minuten kaltstellen.
Die Marzipanplatte in gleichgroße Stücke schneiden.
Die Kuvertüre in Stücke hacken, mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen.
Marzipanstücke in die Kuvertüre tauchen, abtropfen lassen, auf Backpapier setzen und etwas antrocknen lassen.
Je einen Walnusskern auf die Pralinen setzen.