Name: Rezept für Mexikanischer Wraps
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 1 Prise Chilipulver; 200 g Hähnchenbrustfilet(s); 400 g Kidneybohnen, aus der Dose; 150 g Mais, aus der Dose; 2 Möhre(n); 1 EL Öl; 1 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Paprikaschote(n), rot; 1 Prise Pfeffer; 8 Salatblätter; 1 Prise Salz; 50 g Saure Sahne; 2 Tomate(n); 2 Zwiebel(n)

Zutaten für Mexikanischer Wraps

Milchprodukte

50 g Saure Sahne

weitere Zutaten

1 Prise Chilipulver
200 g Hähnchenbrustfilet(s)
400 g Kidneybohnen, aus der Dose
150 g Mais, aus der Dose
2 Möhre(n)
1 EL Öl
1 Prise Paprikapulver
1 Paprikaschote(n), rot
1 Prise Pfeffer
8 Salatblätter
1 Prise Salz
50 g Saure Sahne
2 Tomate(n)
2 Zwiebel(n)

Arbeitsschritte für Mexikanischer Wraps

Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Öl anbraten.
Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen und zum Hähnchen in die Pfanne geben.
Paprika, Tomaten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
Möhren schälen und in feine Streifen schneiden.
Die Salatblätter waschen und trocken tupfen.
Für die Sauce Sauerrahm mit einer Prise Salz und Pfeffer verrühren.
Wraps in der Mikrowelle oder im Backofen erwärmen.
Auf jeden Wrap ein Salatblatt legen und die Hähnchen-Gemüse-Mischung darauf verteilen.
Mit Möhrenstreifen und Soße garnieren und zu einem Wrap einrollen.