Name: Rezept für Mischgemüse
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: international, österreichisch
Ingredients: 1 Brokkoli; 2 EL Butter; 250 g Fisolen; 2 Karotte(n); 1 Wf Kräuterling(e); 5 Stg Petersilie

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2 Portionen

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Vegetarisch

25 Bewertungen

4,8

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Arbeitsschritte für Mischgemüse

Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Stiele in kleine Stücke schneiden.
Die Bohnen waschen und die Enden abschneiden.
Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Petersilie waschen und fein hacken.
Die Butter in einem Topf zerlassen und das Gemüse dazugeben.
Das Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten dünsten, bis es weich ist.
Die Kräuter hinzugeben und gut umrühren.
Mit einer Prise Salz abschmecken.
Die gehackte Petersilie untermischen und servieren.