Name: Rezept für Möhren und Kartoffeln
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: international
Ingredients: 1 kg Kartoffeln (jung); 2 Bund kleine Möhren (mit Grün); 0,25 Bund Dill; 0,25 Bund Petersilie; 0,25 Bund Rosmarin; 0,25 Bund Thymian; 2 EL Olivenöl; Salz

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

47 Bewertungen

4,7

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Arbeitsschritte für Möhren und Kartoffeln

Die Kartoffeln gut waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Möhren waschen und das Grün abschneiden. Das Grün beiseite legen und die Möhren in kleine Stücke schneiden.
Kräuter waschen und fein hacken.
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten, bis sie leicht braun sind.
Die Möhrenstücke dazugeben und weitere 5 Minuten braten.
Die gehackten Kräuter dazugeben und gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten braten, bis Kartoffeln und Möhren weich sind.
Das Gericht auf einem Teller anrichten und mit dem beiseite gestellten Möhrengrün garnieren.
Heiß servieren und genießen!