Name: Rezept für Mohnkuchen der Hammer
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 25
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Zucker; 5 Ei(er); 350 g Mehl; 1 Pck Mohnback; 200 g Milch; 60 g Marzipan; 1 Pck Backpulver; 1 Portion Bittermandelaroma; 200 g Sahne; 250 g Kuvertüre

Zutaten für Mohnkuchen der Hammer

Grundzutaten

250 g Butter
200 g Zucker
5 Ei(er)
350 g Mehl

Gewürze & Kräuter

1 Portion Bittermandelaroma

Milchprodukte

200 g Milch
200 g Sahne

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Mohnkuchen der Hammer

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel mischen.
Mehl, Mohn, Milch, Marzipan, Backpulver und Bittermandelaroma zugeben und zu einem Teig verrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca. 40 Minuten backen.
Kuchen mit der flüssigen Sahne übergießen
Kuvertüre mit der Butter im Topf schmelzen lassen und den Kuchen damit überziehen.

Nährwerte für Mohnkuchen der Hammer á 100 g

Kalorien 437 kcal
Fett 24,3 g
Kohlenhydrate 44,2 g
Eiweiß 8,2 g

Rezept von

Gabriel

"Ein Tipp für alle Hobbyköche: Gebt dem Kuchen nach dem Backen unbedingt eine Schicht flüssige Sahne, bevor ihr ihn mit der geschmolzenen Kuvertüre überzieht - das macht ihn noch saftiger und leckerer!"