Name: Rezept für Mohnkuchen mit Eierlikör
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 12 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Butter weich; 200 g Zucker; 1 Prise Salz; 4 Ei(er) Freiland; 300 g Mehl; 1 Pck Backpulver; 250 ml Eierlikör; 6 EL Milch 3,8; 500 g Mohnback; 2 Ei(er) Freiland

Zutaten für Mohnkuchen mit Eierlikör

Grundzutaten

Nüsse & Samen

500 g Mohnback

Getränke

250 ml Eierlikör
6 EL Milch 3,8

weitere Zutaten

2 Ei(er) Freiland

Arbeitsschritte für Mohnkuchen mit Eierlikör

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und der Prise Salz schaumig rühren.
Die Eier nach und nach unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eierlikör und der Milch unterrühren.
Den Mohn unterrühren.
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
Die beiden Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Das Eigelb unter das Eiweiß heben und auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten goldbraun backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.