Zubereitungszeit
5 Min.
5 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
Zutaten:
Zutaten:
Mahlzeit
Dessert
Dessert
Art
Süßspeise
Süßspeise
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Schmalznüsse nach Omas Rezept
Grundzutaten
- 150 gr Schweineschmalz
- 100 gr Butter
- 175 gr Zucker
- 1 PK Vanillezucker
- 500 gr Mehl
- 1 TL Hirschhornsalz
- 30 gr Kakaopulver
Arbeitsschritte für Schmalznüsse nach Omas Rezept
- Schweineschmalz und Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Zucker und Vanillezucker zugeben und mit einem Mixer schaumig schlagen
- Mehl und Hirschhornsalz unterrühren.
- Eine Hälfte des Teiges abnehmen und mit Kakao verkneten.
- Beide Teige über Nacht kalt stellen.
- Den Teig in kleinen Kugeln oder in Plätzchenform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Nährwerte für Schmalznüsse nach Omas Rezept á 100 g
- Kalorien 437 kcal
- Fett 24,3 g
- Kohlenhydrate 44,3 g
- Eiweiß 6,2 g
