Name: Schmalznüsse nach Omas Rezept
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: Zutaten
Cuisine: deutsch
Ingredients: 150 g Schweineschmalz; 100 g Butter; 175 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 500 g Mehl; 1 TL Hirschhornsalz

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
Zutaten

Mahlzeit
Dessert

Art
Süßspeise

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4,6

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Zutaten für Schmalznüsse nach Omas Rezept

Arbeitsschritte für Schmalznüsse nach Omas Rezept

Schweineschmalz und Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zucker und Vanillezucker zugeben und mit einem Mixer schaumig schlagen
Mehl und Hirschhornsalz unterrühren.
Eine Hälfte des Teiges abnehmen und mit Kakao verkneten.
Beide Teige über Nacht kalt stellen.
Den Teig in kleinen Kugeln oder in Plätzchenform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.