Name: Rezept für Schokoladen Käsekuchen mit Kürbis und Mandelmehl
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: deutsch
Ingredients: 400 g Kürbis; 250 g Mehl; 100 g Gemahlene Mandel(n); 100 g Rohrzucker* (braun); 50 g Zucker (weiß); 125 g Butter; 4 Ei(er); 2 TL Puddingpulver Vanille; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz

Zutaten für Schokoladen Käsekuchen mit Kürbis und Mandelmehl

Gewürze & Kräuter

1 TL Zimt

Gemüse & Obst

400 g Kürbis

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Schokoladen Käsekuchen mit Kürbis und Mandelmehl

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
Den Kürbis in einem Topf mit Wasser weich kochen und anschließend pürieren.
Das Mehl, die gemahlenen Mandeln, den braunen Rohrzucker, den weißen Zucker, die weiche Butter, die Eier, das Vanillepuddingpulver, den Zimt und die Prise Salz in einer Schüssel verrühren.
Das Kürbispüree dazugeben und gut verrühren.
Die Masse in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 45-50 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.