Name: Rezept für Muffin mit Apfel
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 12 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 2 Äpfel; 250 g Mehl; 1 Pck Backpulver; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; 80 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 50 ml Öl (Rapsöl); 1 Ei(er)

Zutaten für Muffin mit Apfel

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

1 TL Zimt

Gemüse & Obst

2 Äpfel

Arbeitsschritte für Muffin mit Apfel

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Mehl, Backpulver, Zimt, Salz, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
Öl, Ei und Milch in einer anderen Schüssel verquirlen.
Die Flüssigkeit zur trockenen Mischung geben und alles zu einem Teig verrühren.
Die Apfelstücke unter den Teig heben.
Den Teig in eine Muffinform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.