Name: Rezept für Nougat-Taler
Prep time: PTM
Cook time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Mehl; 1/2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 150 g gemahlene Haselnüsse; 1 Pck Vanillezucker; 100 g Zucker; 200 g Butter; 1 Ei; 100 g Zartbitterkuvertüre; 50 g gehakte Haselnüsse

Zutaten für Nougat-Taler

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

1 Pck Vanillezucker

Nüsse & Samen

150 g gemahlene Haselnüsse
50 g gehakte Haselnüsse
125 g Nussnougat (schnittfest)

weitere Zutaten

100 g Zartbitterkuvertüre

Arbeitsschritte für Nougat-Taler

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Mehl, Backpulver, Salz, gemahlene Haselnüsse, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel mischen.
Butter und Ei dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen.
Die Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.
Die Kuvertüre schmelzen und die gehackten Haselnüsse unterrühren.
Den Nussnougat auf die Kekse streichen und die Kuvertüre-Haselnuss-Mischung darüber verteilen.
Die Nougat-Taler im Kühlschrank auskühlen lassen.