Name: Rezept für Nuss Plätzchen
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: deutsch
Ingredients: 150 g Mehl; 150 g gemahlene Haselnüsse (geht auch: Walnüsse, Mandeln); 100 g Zucker; 1 Eigelb; 1 Prise Salz; 1 EL 1 Tropfen Vanillearoma (oder Vanillinzucker); 200 g Butter (kalt); 1 Msp Zimt

Zubereitungszeit
45 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
40

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

39 Bewertungen

3,9

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Zutaten für Nuss Plätzchen

Grundzutaten

150 g Mehl
100 g Zucker
1 Prise Salz
200 g Butter (kalt)

Gewürze & Kräuter

1 EL 1 Tropfen Vanillearoma (oder Vanillinzucker)
1 Msp Zimt

weitere Zutaten

150 g gemahlene Haselnüsse (geht auch: Walnüsse, Mandeln)
1 Eigelb
gehackte Haselnüsse (zur Verzierung)

Arbeitsschritte für Nuss Plätzchen

Mehl, gemahlene Haselnüsse, Zucker, Salz und Zimt in einer Schüssel mischen.
Die Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmischung geben.
Alles mit den Händen zu einem Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einer Ausstechform Plätzchen ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Eigelb bestreichen.
Die Plätzchen mit gehackten Haselnüssen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen.