Zubereitungszeit
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
1 Portion(en)
Mahlzeit
Dessert
Art
Süßigkeiten
24 Bewertungen
4,0
Danke

Zutaten für nuss stangen

Grundzutaten

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 200 g Butter

Gewürze & Kräuter

  • 4 Tropfen Bittermandelaroma

Nüsse & Samen

  • 200 g Haselnüsse , gemahlen

weitere Zutaten

  • 1/2 Becher Kuvertüre

Arbeitsschritte für nuss stangen

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Mehl, Zucker, Butter und gemahlene Haselnüsse in eine Schüssel geben, zu einem Teig verkneten und Teig 10 Minuten kalt stellen.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
  4. Die Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15 Minuten bei 200°C Umluft backen.
  5. Mit Bittermandelaroma beträufeln und auskühlen lassen.
  6. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Enden der Nussstangen damit überziehen.
  7. Die Nussstangen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwerte für nuss stangen á 100 g

  • Kalorien 463 kcal
  • Fett 28,3 g
  • Kohlenhydrate 43,2 g
  • Eiweiß 8,2 g

Rezept von

Majid

"Für eine extra knusprige Konsistenz können die Nussstangen nach dem Backen noch für einige Minuten bei niedriger Temperatur im ausgeschalteten Ofen trocknen."