Name: Rezept für Nusskuchen
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: für 1 Kuchen
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 4 Eier; 250 g Mehl; 1 Pck Backpulver; 1 Prise Salz; 250 g gemahlene Haselnüsse; 125 ml Milch; 1 Pck Haselnussglasur

Zutaten für Nusskuchen

Grundzutaten

Nüsse & Samen

250 g gemahlene Haselnüsse
40 g ganze Haselnüsse

weitere Zutaten

1 Pck Haselnussglasur

Arbeitsschritte für Nusskuchen

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Die Eier nach und nach unterrühren.
Mehl, Backpulver, Salz und gemahlene Haselnüsse mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Eier-Mischung rühren.
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
Den Nusskuchen im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen.
Die Haselnusskuvertüre nach Packungsanweisung schmelzen und den Kuchen damit überziehen.
Die ganzen Haselnüsse grob hacken und über den Kuchen streuen.
Den Nusskuchen vollständig auskühlen lassen und servieren. Guten Appetit!