Name: Rezept für Nusstorte
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 12 Portion(en)
Cuisine: deutsch, international
Ingredients: 7 Ei(er); 200 g Zucker; 3 EL heißes Wasser; 250 g Haselnüsse gemahlen; 40 g Mehl; 1 Pck Vanillinzucker; 10 g Backpulver; 3 Becher Schlagsahne

Zubereitungszeit
60 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
12 Portion(en)

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

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3,8

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Arbeitsschritte für Nusstorte

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.
Zuerst die Eier trennen.
Nun Eigelb, Zucker, Vanillinzucker und das Wasser sehr schaumig schlagen.
Die Haselnüsse, Mehl, Vanillin-Zucker und das Backpulver dazu geben.
Eiweiß steif schlagen.
Den Eischnee vorsichtig unter die Haselnuss-Mehl-Masse heben.
Die Masse in die Springform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Den Tortenboden 2 mal durchschneiden so das drei Böden entstehen.
Die Sahne steif schlagen und auf zwei Tortenböden verteilen.
Nun den dritten Tortenboden als Deckel obendrauf.
Die Haselnussglasur nach Packungsanleitung zubereiten und die Torte damit bestreichen.