Name: Rezept für Ofengebackene Hähnchenbrust mit Gemüse und Feta
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: mediterran
Ingredients: 2 Zucchini(s); 8 kleine(n) Tomate(n); 100 g Feta; 6 schwarze Oliven; Knoblauch; Salz; Pfeffer; 4 EL Olivenöl + 1 EL Olivenöl zum Braten

Ofengebackene Hähnchenbrust mit Gemüse und Feta Bild

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1

Mahlzeit
Abendessen

Art
Hauptgericht

21 Bewertungen

4,8

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Zutaten für Ofengebackene Hähnchenbrust mit Gemüse und Feta

Arbeitsschritte für Ofengebackene Hähnchenbrust mit Gemüse und Feta

Backofen auf 200 °C vorheizen.
Zucchini in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren.
Feta in kleine Würfel schneiden, Oliven grob hacken.
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Restliches Olivenöl in eine Auflaufform geben und die Zucchinischeiben darauf verteilen.
Tomatenhälften, Feta und Oliven auf die Zucchinischeiben geben und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
Die angebratenen Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse legen und die Auflaufform in den Ofen stellen.
Das Gericht ca. 25-30 Minuten backen, bis das Gemüse weich und die Hähnchenbrust gar ist.
Aus dem Ofen nehmen und servieren.