Name: Rezept für Ofengebackene Hähnchenbrust mit Parmesan Kräuter Kruste
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: europäisch
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n); 3 EL Rapsöl; 3 EL Semmelbrösel; 2 EL geriebener Parmesan; Salz; Pfeffer

Ofengebackene Hähnchenbrust mit Parmesan-Kräuter-Kruste Bild

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Art
Hauptgericht

23 Bewertungen

4,8

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Zutaten für Ofengebackene Hähnchenbrust mit Parmesan Kräuter Kruste

Arbeitsschritte für Ofengebackene Hähnchenbrust mit Parmesan Kräuter Kruste

Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit 2 EL Rapsöl, Salz und Pfeffer mischen. Auf ein Backblech geben und im Ofen 25-30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Paniermehl, Parmesan, Petersilie, Thymian, Knoblauch und 1 EL Rapsöl in einer Schüssel mischen.
Die Hähnchenbrustfilets mit der Kräuter-Parmesan-Mischung bestreichen und zu den Kartoffeln auf das Backblech legen.
Weitere 20-25 Minuten im Ofen backen, bis das Hähnchenbrustfilet gar und die Kruste goldbraun ist.