Name: Rezept für Ofengebackene Hähnchenbrust mit Parmesan Kruste
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: europäisch
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n); 3 EL Rapsöl; 3 EL Semmelbrösel; 2 EL geriebener Parmesan; Salz; Pfeffer

Ofengebackene Hähnchenbrust mit Parmesan-Kruste Bild

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

9 Bewertungen

3,3

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Zutaten für Ofengebackene Hähnchenbrust mit Parmesan Kruste

Arbeitsschritte für Ofengebackene Hähnchenbrust mit Parmesan Kruste

Backofen auf 200°C vorheizen.
Kartoffeln schälen und würfeln.
Kartoffelwürfel in eine Schüssel geben und mit 2 EL Rapsöl, Salz und Pfeffer mischen.
Kartoffelwürfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 25-30 Minuten im Ofen backen.
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
Paniermehl, Parmesan, 1 EL Rapsöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Hähnchenbrustfilets in die Schüssel legen und von allen Seiten mit der Parmesankruste bedecken.
Die Hähnchenbrustfilets zu den Kartoffelwürfeln auf das Backblech legen und weitere 20-25 Minuten im Ofen garen.