Name: Rezept für Ofengebackene Karotten
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Gemüse (Wurzelgemüse), gemischt, z. B. Pastinake(n), Rote Bete, Möhre(n), Süßkartoffel(n), Petersilienwurzel(n), To; 1 Zwiebel(n) , rot; 1 Knoblauchzehe(n) , n. B; 100 ml Orangensaft; 2 TL Honig; 2 EL Olivenöl; 6 Thymianzweig(e); Salz; Pfeffer

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Beilage

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Zutaten für Ofengebackene Karotten

Getränke

100 ml Orangensaft

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Ofengebackene Karotten

Backofen auf 200°C vorheizen.
Das Gemüse schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken.
Orangensaft, Honig, Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Gemüse, Zwiebel und Knoblauch in die Schüssel geben und gut mischen.
Das Gemüse auf ein Backblech geben und im Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis es weich und goldbraun ist.
Ab und zu umrühren, damit das Gemüse gleichmäßig bräunt.
Aus dem Ofen nehmen und servieren.