Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4 Portionen
4 Portionen
Mahlzeit
Beilage
Beilage
Art
Gemüse
Gemüse
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Spargel kochen Grundrezept
Grundzutaten
- 1 TL Butter
- 1 TL Salz
- 3 l Wasser
Gewürze & Kräuter
- 1 Spr Zitronensaft
- 1 TL Zucker
Gemüse & Obst
- 1 kg Spargel, weiß
Arbeitsschritte für Spargel kochen Grundrezept
- Einen großen Topf mit 3 Litern Wasser füllen und zum Kochen bringen.
- Gib 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Zucker hinzu.
- Schneide die Spargelstangen in ca. 5 cm lange Stücke und gib sie in das kochende Wasser.
- Den Spargel bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen.
- 1 Teelöffel Butter und 1 Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
- Den Spargel weitere 5 Minuten kochen.
- Den Spargel aus dem Topf nehmen und warm servieren.
Rezept von
Gabriel
"Für einen perfekt gegarten Spargel empfehle ich, ihn nach dem Kochen noch 5 Minuten in der heißen Flüssigkeit ziehen zu lassen."
