Name: Rezept für Omas Vanillekipferl
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Cuisine: österreichisch
Ingredients: 300 g Mehl; 125 g Zucker; 3 Eigelb(e); 125 g Gemahlene Mandel(n); 250 g Butter; 4 Pck Vanillezucker

Zubereitungszeit
45 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

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4,7

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Arbeitsschritte für Omas Vanillekipferl

Mehl, Zucker, gemahlene Mandeln und in einer Schüssel mischen. (Eier trennen) und das Eigelb dazu geben.
Füge die Butter hinzu und knete alles zu einem Teig.
Forme den Teig zu einer Kugel und lasse ihn 60 Minuten im Kühlschrank:
Teile den Teig in walnussgroße Stücke und forme daraus Kipferl.
Backe die Kipferl bei 180°C 15 Minuten lang. Es kommt natürlich darauf an wie groß oder dick die Kipferl sind, deshalb sollte man sie immer im Auge behalten.
Den Puderzucker und Vanillezucker mischen und auf einen Teller geben, darin die noch heißen Kipferl wälzen.