Name: Rezept für Omelett mit Champignons
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: europäisch
Ingredients: 200 g Champignon(s); 3 Ei(er); 1 TL Petersilie; 3 EL Schafskäse; 1 kleine(n) Zwiebel(n); Thymian , frischer; Salz; Pfeffer

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Leicht

Portionen
1 Portion(en)

Mahlzeit
Frühstück

Art
Hauptgericht

23 Bewertungen

4,3

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Arbeitsschritte für Omelett mit Champignons

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Champignons und Zwiebel darin goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Gut verquirlen.
Die Eiermischung über die Champignons in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.
Den Schafskäse in kleine Stücke schneiden und auf das Omelett legen. Mit frischem Thymian garnieren.
Das Omelett vorsichtig zusammenklappen und auf einen Teller gleiten lassen.