Name: Rezept für Oreo Keks
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: international
Ingredients: 200 g Puderzucker; 1 Prise Salz; 100 g Kakao; 250 g Mehl; 250 g kalte Butter; 2 Eigelbe; 0,5 TL Vanilleextrakt; 100 g weiche Butter; 300 g Puderzucker

Zutaten für Oreo Keks

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

1 Prise Salz

Milchprodukte

100 g weiche Butter
300 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt

weitere Zutaten

200 g Puderzucker

Arbeitsschritte für Oreo Keks

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Mehl, Puderzucker, Kakao und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.
Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmischung geben. Alles mit den Händen zu einem Teig kneten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen.
Die Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die weiche Butter mit dem Puderzucker, dem Vanilleextrakt und einer Prise Salz verrühren.
Die Eigelbe unterrühren und alles zu einer glatten Creme verrühren.
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Creme auf die Kekse streichen und die Kekse zu Oreo-Keksen zusammensetzen.