Name: Rezept für Oreo-Kekse
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 30 Portionen
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 250 g Butter, zerlassen; 90 g Kakaopulver; 250 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Vanilleextrakt; 200 g Zucker; 150 g Butter, zerlassen; 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
30 Portionen

Mahlzeit
Dessert

Art
Kekse

26 Bewertungen

4,9

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Arbeitsschritte für Oreo-Kekse

Zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mehl, Kakaopulver und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel 250 g zerlassene Butter, 200 g Zucker und eine Prise Vanilleextrakt verrühren.
Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut zu einem Teig verrühren.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Dabei genügend Abstand zwischen den Kugeln lassen, da sie beim Backen noch etwas auseinanderlaufen.
Die Kugeln im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten leicht knusprig backen.
In der Zwischenzeit 150 g zerlassene Butter, 250 g Zucker, eine Prise Salz und einen Teelöffel Vanilleextrakt in einer Pfanne mischen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die gebackenen Plätzchen aus dem Ofen nehmen und mit einem Löffel die Zucker-Butter-Mischung auf jedes Plätzchen geben.
Einen Oreo-Keks auf die Zucker-Butter-Mischung legen und leicht andrücken, damit er klebt.
Die Kekse vollständig abkühlen lassen, damit die Zucker-Butter-Mischung fest wird und die Oreo-Kekse nicht abfallen.
Die fertigen Oreo-Kekse servieren und genießen!