Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4
4
Mahlzeit
Mittagessen
Mittagessen
Art
Salat
Salat
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Grundzutaten
- 320 g Weißkohl
- 0,5 Karotte
- 0,5 Zwiebel
- 25 g Zucker
- 0,5 TL Salz
- 25 ml Sahne
- 50 g Mayonnaise
- 0,5 EL Weißweinessig
- 1 EL Zitronensaft
weitere Zutaten
- 1 Prise Pfeffer
Arbeitsschritte für Original Coleslaw
- Weißkohl in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Die Möhre schälen und raspeln. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Beides zum Weißkohl geben.
- Zucker, Salz und Pfeffer über das Gemüse streuen und gut mischen.
- Schmand, Mayonnaise, Weißweinessig und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Die Dressing-Mischung über das Gemüse geben und gut mischen.
- Den Coleslaw mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und der Kohl etwas weicher wird.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte für Original Coleslaw á 100 g
- Kalorien 95 kcal
- Fett 8,5 g
- Kohlenhydrate 4,5 g
- Eiweiß 1,5 g
