Name: Rezept für Original Donut
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Yield: 25 Portion(en)
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 750 g Mehl; 2 Pck Trockenhefe; 50 ml Wasser , lauwarmes; 300 ml Milch , lauwarme; 125 g Zucker; 1 TL Salz; 1 Pck Vanillezucker; 2 Ei(er); 75 g Butter , zerlassene

Zutaten für Original Donut

Grundzutaten

weitere Zutaten

1 l Rapsöl

Arbeitsschritte für Original Donut

Mehl, Trockenhefe, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel mischen.
Gib lauwarmes Wasser, lauwarme Milch, Eier und zerlassene Butter dazu und rühre alles zu einem Teig.
Den Teig ca. 10 Minuten kneten.
Nun den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
Steche aus dem Teig runde Kreise und und je einen kleinen Kreis in der Mitte der Donats.
Und nun nochmal 30 Minuten ruhen lassen.
Nun das Fett in der Fritteuse auf 160° erhitzen.
Frittiere die Donuts im heissen Öl ca. 5 Minuten.
Mische Puderzucker, Zimt und Wasser für den Zuckerguss.
Lass die Donuts abtropfen und bestreiche sie mit dem Zuckerguss.