Name: Rezept für paniertes Schnitzel
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 4 Schweineschnitzel; Salz; Pfeffer; 2 Ei(er); 2 EL Schlagsahne; 50 g Mehl; 150 g Semmelbrösel

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

24 Bewertungen

4,7

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Arbeitsschritte für paniertes Schnitzel

Die Schweineschnitzel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer flachen Schüssel die Eier mit der geschlagenen Sahne verquirlen.
Das Mehl in eine zweite flache Schüssel geben.
In einer dritten flachen Schüssel die Semmelbrösel bereitstellen.
Die Schnitzel zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier-Sahne-Mischung ziehen und schließlich in den Semmelbröseln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
Die panierten Schnitzel in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
Schnitzel aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Servieren und genießen!