Name: Rezept für Paprika-Fajitas
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 2 Paprikaschote(n); 1 Zwiebel(n); 3 EL Olivenöl; 650 g Hähnchenbrustfilet(s); 2 Knoblauchzehe(n); 1/2 TL Cayennepfeffer; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1/2 Bund Koriander; 15 cm 8 kleine(n) Weizentortilla(s) (Ø); 1 Limette(n)

Zutaten für Paprika-Fajitas

Grundzutaten

3 EL Olivenöl

Gewürze & Kräuter

Gemüse & Obst

2 Paprikaschote(n)
1 Zwiebel(n)

Fleisch

650 g Hähnchenbrustfilet(s)

Getränke

1 Limette(n)

weitere Zutaten

15 cm 8 kleine(n) Weizentortilla(s) (Ø)

Arbeitsschritte für Paprika-Fajitas

Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.
Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
Knoblauch fein hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten.
Paprika, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mitbraten.
Cayennepfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel zugeben und gut vermischen.
Koriander hacken und untermischen.
Weizentortillas in einer Pfanne erhitzen.
Fajita-Mischung auf den Tortillas verteilen und mit Limettensaft beträufeln.
Tortillas aufrollen und servieren.

Nährwerte für Paprika-Fajitas á 100 g

Kalorien 150 kcal
Fett 6 g
Kohlenhydrate 12 g
Eiweiß 12 g

Rezept von

Majid

"Für mehr Geschmack kann man die Paprika und Zwiebeln vor dem Braten marinieren."

Rezept für Paprika-Fajitas