Name: Rezept für Penne all arrabbiata
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 3 Chilischote(n) (rot); 4 Knoblauchzehe(n); 120 g Mozzarella; 2 EL Olivenöl; 1 Zweig Oregano; 400 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomate(n) (gewürfelt)

Zutaten für Penne all arrabbiata

Milchprodukte

120 g Mozzarella

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Penne all arrabbiata

Die Penne in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen und Chilischoten darin anbraten.
Die gewürfelten Tomaten dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und zur Tomatensauce geben.
Die Penne abgießen und zurück in den Topf geben.
Die Tomatensauce über die Penne gießen und gut vermischen.
Basilikum und Oregano fein hacken und über die Penne streuen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.