Name: Rezept für Pizza Donut
Prep time: PTM
Cook time: 120 min
Yield: 8 Stück
Cuisine: italienisch
Ingredients: 1/2 Würfel frische Hefe; 1/2 TL Zucker; 300 g Mehl; 1 TL Salz; 4 EL Olivenöl; 200 ml Tomatensoße

Zubereitungszeit
120 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
8 Stück

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Pizza

19 Bewertungen

4,9

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Arbeitsschritte für Pizza Donut

Hefe, Zucker und 2 EL Mehl in einer Schüssel mischen.
200 ml lauwarmes Wasser zugeben und gut verrühren.
Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 10 Minuten gehen lassen.
Restliches Mehl, Salz und Olivenöl zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Glas oder einer Ausstechform erst große Kreise ausstechen. In der Mitte der großen Kreise dann jeweils noch einen kleinen Kreis ausstechen.
Die Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
Gouda in kleine Würfel schneiden.
Die Tomatensauce auf die Teigkreise geben und die Gouda-Würfel darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.