Name: Rezept für Pizza Marinara
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: italienisch
Ingredients: 5 g Hefe, frisch; 250 ml Wasser, lauwarm; 500 g Mehl (Type 00); Weizenmehl, für die Arbeitsfläche; 10 g Meersalz; 1 Knoblauchzehe(n); 300 g Tomate(n), geschält; Salz; 2 TL Oregano, getrocknet

Zutaten für Pizza Marinara

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

1 Knoblauchzehe(n)
2 TL Oregano, getrocknet

Gemüse & Obst

300 g Tomate(n), geschält

weitere Zutaten

Salz
20 ml Olivenöl

Arbeitsschritte für Pizza Marinara

Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen.
Mehl, Salz und Hefewasser in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Pizzaform legen.
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Tomaten häuten und klein schneiden.
Tomatenstücke, Knoblauch, Oregano, Salz und Olivenöl auf dem Teig verteilen.
Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.