Name: Rezept für Pizza selber machen Blech
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: italienisch
Ingredients: 400 g Pizzamehl Typ 00 (oder Typ 405); 200 g Wasser; 20 g frische Hefe (oder Hälfte Trockenhefe); 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl; 0,5 Dose geschälte Tomaten; 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Tomatenmark; 1 EL Olivenöl; 6 frische Basilikumblätter

Zutaten für Pizza selber machen Blech

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

6 frische Basilikumblätter
1 TL Oregano

Arbeitsschritte für Pizza selber machen Blech

Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen.
Pizzamehl, Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben und die Hefemischung hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und mit den Fingern glatt streichen.
Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Olivenöl, Basilikum und Oregano in einer Schüssel mischen und auf den Teig geben.
Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.