Name: Rezept für Portobello Mushroom Sandwich
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 4 Champignon(s)-Köpfe; 2 EL Balsamico Essig; 1 EL Salzreduzierte Sojasauce; 1 EL Olivenöl; 1 EL gehackter Rosmarin; 1,5 TL Steak(s) Gewürz(e); 4 dicke Scheibe(n) einer roten Zwiebel(n); 60 g fettreduzierter Schweizer Käse (dünn geschnitten); 4 Tomate(n) (dünn geschnitten); 0,5 Avocado(s) (dünn geschnitten); Babyspinat; 4 Vollkornbrötchen

Zutaten für Portobello Mushroom Sandwich

Grundzutaten

4 Champignon(s)-Köpfe
4 Vollkornbrötchen

Gewürze & Kräuter

Gemüse & Obst

4 dicke Scheibe(n) einer roten Zwiebel(n)
4 Tomate(n) (dünn geschnitten)
0,5 Avocado(s) (dünn geschnitten)
Babyspinat

Milchprodukte

60 g fettreduzierter Schweizer Käse (dünn geschnitten)

Arbeitsschritte für Portobello Mushroom Sandwich

Die Champignonköpfe putzen und in Scheiben schneiden.
Balsamico-Essig, Sojasauce, Olivenöl, Rosmarin und Steakgewürz in einer Schüssel verrühren.
Champignonscheiben in die Schüssel geben und gut mischen.
Eine Grillpfanne erhitzen und die marinierten Champignonscheiben darin von beiden Seiten ca. 5 Minuten grillen.
Die Vollkornbrötchen halbieren und auf beiden Seiten kurz anrösten.
Auf jede Brötchenhälfte eine dünne Scheibe Käse legen und kurz schmelzen lassen.
Auf die untere Brötchenhälfte eine Tomatenscheibe, eine Avocadoscheibe, eine dicke rote Zwiebelscheibe und etwas Babyspinat legen.
Die gegrillten Champignonscheiben darauf verteilen und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
Servieren und genießen.