Name: Rezept für Puten Curry
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: asiatisch, international
Ingredients: 400 g Putenfilet; 1 rote Paprika; 1 Bund Frühlingszwiebel(n); 1 kleine Zwiebel(n); 1 Zehe Knoblauch; 1 TL rote Currypaste; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Sojasauce; Salz; Pfeffer

Zutaten für Puten Curry

Grundzutaten

400 g Putenfilet
1 kleine Zwiebel(n)
1 Zehe Knoblauch

Gewürze & Kräuter

1 TL rote Currypaste
Salz
Pfeffer
1 TL Paprikapulver

Gemüse & Obst

1 rote Paprika
1 Bund Frühlingszwiebel(n)

weitere Zutaten

400 ml Kokosmilch
2 EL Sojasauce

Arbeitsschritte für Puten Curry

Die Putenfilets in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
Schneide die Paprika, die Frühlingszwiebeln und die Zwiebel in kleine Würfel und dünste sie in einer Pfanne an.
Gib die rote Currypaste, die Kokosmilch und die Sojasauce in die Pfanne und lass alles zusammen köcheln.
Schmecke das Curry mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack ab.