Name: Rezept für Quark-Brötchen
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: Zutaten
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Magerquark; 2 Ei(er) (Größe M); 2 EL Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 1 Prise Salz; 250 g Mehl; 1 Pck Backpulver; 1-2 EL Schlagsahne

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
Zutaten

Mahlzeit
Frühstück

Art
Backwaren

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3,5

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Arbeitsschritte für Quark-Brötchen

Magerquark, Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Mehl und Backpulver mischen und nach und nach zur Quark-Eier-Mischung geben. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig zu einer Rolle formen und in 8-10 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.