Name: Rezept für Quark Brötchen
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: Zutaten
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Magerquark; 2 Ei(er) (Größe M); 2 EL Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 1 Prise Salz; 250 g Mehl; 1 Pck Backpulver; 1-2 EL Schlagsahne

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
Zutaten

Mahlzeit
Frühstück

Art
Backwaren

26 Bewertungen

4,7

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Arbeitsschritte für Quark Brötchen

Magerquark, Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Mehl und Backpulver mischen und nach und nach zur Quark-Eier-Mischung geben. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. (Arbeitszeit: 10 Minuten)
Den Teig zu einer Rolle formen und in 8-10 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einem Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. (Arbeitszeit: 10 Minuten)
Die Brötchen mit Schlagsahne bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. (Backzeit: 25 Minuten)