Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mittel
Mahlzeit
Dessert
Dessert
Art
Kuchen
Kuchen
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Quark Mohn Torte
Grundzutaten
- 1 Pck Backpulver
- 250 g Mehl
- 250 g Zucker
Getränke
- 2 EL Rum
Milchprodukte
- 100 ml Milch
- 20 g Butter
- 250 g Speisequark
Nüsse & Samen
- 200 g Mohn, gemahlen
weitere Zutaten
- 200 ml Öl
- 6 Ei(er), getrennt
- 200 g Puderzucker
- 5 EL Zitronensaft
Arbeitsschritte für Quark Mohn Torte
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Quark, Zucker, Mehl, Öl, Mohn, Rum, Backpulver und Eigelb in einer Schüssel verrühren.
- In einer anderen Schüssel das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Mohnmasse heben.
- Die Masse in die vorbereitete Springform füllen und ca. 50 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit Puderzucker, Zitronensaft und Butter in einem Topf erhitzen und zu einem Guss verrühren.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den Guss darüber gießen und servieren.
Nährwerte für Quark Mohn Torte á 100 g
- Kalorien 315 kcal
- Kohlenhydrate 35 g
- Fett 17 g
- Eiweiß 6 g
Rezept von
Lenin
"Ein Tipp für alle Hobbyköche: Wenn ihr den Kuchen aus dem Ofen nehmt, lasst ihn erst abkühlen, bevor ihr den Guss darüber gießt."
