Name: Rezept für Quark Streusel Torte
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Butter; 500 g Mehl; 250 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 1 Pck Backpulver; 2 Ei(er); 1 Prise Salz; 0,5 Zitrone(n); 1 kg Quark; 200 g Zucker; 1 Pck Vanillepuddingpulver; 2 Dosen Pfirsich(e)

Zutaten für Quark Streusel Torte

Grundzutaten

Gemüse & Obst

2 Dosen Pfirsich(e)

Milchprodukte

1 kg Quark

weitere Zutaten

200 g Zucker
1 Pck Vanillepuddingpulver

Arbeitsschritte für Quark Streusel Torte

Für den Teig Butter in einer Pfanne schmelzen und abkühlen lassen.
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Eier, Salz und die abgeriebene Schale einer halben Zitrone in eine Schüssel geben.
Die zerlassene Butter dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand hochziehen.
Für die Füllung Quark, Zucker, Vanillepuddingpulver und den Saft der halben Zitrone in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Die Pfirsiche abtropfen lassen und klein schneiden.
Die Pfirsichstücke auf dem Teig verteilen und mit der Quarkmasse bedecken.
Für die Streusel das restliche Mehl mit dem restlichen Zucker und der restlichen Butter zu Streuseln verarbeiten.
Streusel auf der Quarkmasse verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.