Name: Rezept für Quarkbällchen schnell und einfach
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: deutsch
Ingredients: 3 Eier; 200 g Zucker; 250 g Quark (20 % Fett i. Tr.); 1 Vanilleschote; 250 g Mehl; 1 EL Speisestärke; 8 g Backpulver; 3/4 l Rapsöl; 1/2 TL Zimt; 1 Orange

Zutaten für Quarkbällchen schnell und einfach

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

1/2 TL Zimt

Gemüse & Obst

1 Orange
1 Zitrone

Milchprodukte

250 g Quark (20 % Fett i. Tr.)
1 Vanilleschote

Arbeitsschritte für Quarkbällchen schnell und einfach

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Eier, Zucker und Vanilleschote in einer Schüssel verquirlen.
Den Quark dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen und zur Quarkmasse geben.
Rapsöl zugeben und gut verrühren.
Zimt zugeben und gut verrühren.
Orange und Zitrone auspressen und den Saft zur Quarkmasse geben.
Aus der Quarkmasse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Die Quarkbällchen im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.