Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
2
2
Mahlzeit
Nachspeise
Nachspeise
Art
Dessert
Dessert
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Zutaten für Quarkbällchen schnell und einfach
Grundzutaten
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 EL Speisestärke
- 8 g Backpulver
- 3/4 l Rapsöl
Gewürze & Kräuter
- 1/2 TL Zimt
Gemüse & Obst
- 1 Orange
- 1 Zitrone
Milchprodukte
- 250 g Quark (20 % Fett i. Tr.)
- 1 Vanilleschote
Arbeitsschritte für Quarkbällchen schnell und einfach
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Eier, Zucker und Vanilleschote in einer Schüssel verquirlen.
- Den Quark dazugeben und gut verrühren.
- Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen und zur Quarkmasse geben.
- Rapsöl zugeben und gut verrühren.
- Zimt zugeben und gut verrühren.
- Orange und Zitrone auspressen und den Saft zur Quarkmasse geben.
- Aus der Quarkmasse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Die Quarkbällchen im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
Nährwerte für Quarkbällchen schnell und einfach á 100 g
- Kalorien 200 kcal
- Fett 10 g
- Kohlenhydrate 25 g
- Eiweiß 5 g
Rezept von

Lenin
"Für ein noch intensiveres Aroma können Sie dem Teig zusätzlich geriebene Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen."