Name: Rezept für Reis Gnocchi
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Cuisine: italienisch
Ingredients: 1 Tasse Reis; 750 g Hüttenkäse; 300 g von Patatos; 200 g Möhre(n); 1 cebolla; 100 g geriebener Käse; 1 Ei(er); Muskatnuss; Salz; Pfeffer

Zutaten für Reis Gnocchi

Grundzutaten

1 Tasse Reis

Gewürze & Kräuter

Muskatnuss
Salz
Pfeffer

Gemüse & Obst

300 g von Patatos
200 g Möhre(n)
1 cebolla

Milchprodukte

750 g Hüttenkäse
100 g geriebener Käse
1 Ei(er)

Arbeitsschritte für Reis Gnocchi

Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist.
Die Patatos und die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
Die Patatos und die Karotten in einem Topf mit Wasser weich kochen.
Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Den gekochten Reis, die gekochten Patatos und Karotten, die gehackte Zwiebel, den geriebenen Käse, das Ei und die Gewürze zum Hüttenkäse geben und alles gut vermischen.
Aus der Masse kleine Gnocchi formen.
Die Gnocchi in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
Gnocchi abgießen und servieren.