Name: Rezept für Rinderfilet backofen
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: international
Ingredients: 2 EL Rosmarinnadeln; 6 Oreganoblatt; 0,5 Bund glatte Petersilie; 2 EL Zitronenthymian; weißer Pfeffer; 9 EL Olivenöl; 1,5 kg Rinderfilet(s)

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
12

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Fleischgericht

25 Bewertungen

4,2

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Arbeitsschritte für Rinderfilet backofen

Ofen auf 200 °C vorheizen.
Rinderfilets mit Meersalz und Pfeffer würzen.
Kräuter und Gewürze in einer Schüssel mischen.
Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Filets darin anbraten.
Die Filets auf ein Backblech legen und mit der Kräuter-Gewürzmischung bestreuen.
Das Backblech in den Ofen schieben und die Filets ca. 20 Minuten backen.
Die Filets aus dem Ofen nehmen und servieren.

Nährwerte für Rinderfilet backofen á 100 g

Kalorien 250 kcal
Fett 18 g

Rezept von

Benni

"Ein Tipp für ein saftiges Rinderfilet aus dem Ofen: Vor dem Backen das Fleisch unbedingt aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen."