Name: Rezept für Rindfleisch-Burritos
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 200 g Rindsgeschnetzeltes; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 5 g Gewürzmischung "Burrito; 1 Dose Tomate(n), gehackt; 1 Pck Koriander; 1 Pck Rucola; 1 Dose Kidneybohnen; 4 Weizentortilla(s); 2 Emmentaler; 90 g CrÃ¨me fraÃche; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer

Zutaten für Rindfleisch-Burritos

Grundzutaten

1 EL Öl

Fleisch

200 g Rindsgeschnetzeltes

Milchprodukte

2 Emmentaler
90 g CrÃ¨me fraÃche

Gewürze & Kräuter

1 Pck Koriander
Pfeffer
Salz

Gemüse & Obst

weitere Zutaten

5 g Gewürzmischung "Burrito
4 Weizentortilla(s)

Arbeitsschritte für Rindfleisch-Burritos

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Geschnetzeltes zugeben und anbraten, bis es braun ist. (Zubereitungszeit: 10 Minuten)
Burrito-Gewürzmischung zugeben und gut verrühren. (Zubereitungszeit: 2 Minuten)
Gehackte Tomaten und Kidneybohnen zugeben und gut mischen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Pfanne vom Herd nehmen und Koriander und Rucola unterrühren. (Zubereitungszeit: 2 Minuten)
Tortillas in der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Jede Tortilla mit der Rindfleischmischung füllen und mit geriebenem Emmentaler und Crème fraîche garnieren. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)

Nährwerte für Rindfleisch-Burritos á 100 g

Kalorien 180 kcal
Fett 8 g
Kohlenhydrate 16 g
Eiweiß 10 g

Rezept von

Fil

"Für eine extra knusprige Note können die gefüllten Tortillas noch kurz in der Pfanne angebraten werden."

Rezept für Rindfleisch-Burritos