Name: Rezept für Rotkäppchen-Kuchen
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 70 g Margarine (z. B. Sanella); 100 g Zucker; 2 Ei(er); 140 g Mehl; 1 TL Backpulver; Fett für die Form; 2 EL Nutella; 1 Glas Sauerkirschen; 500 g Quark; 2 Pck Vanillezucker; 4 Pck Sahnesteif; 500 ml Sahne; 1 Pck Tortenguss , rot

Zutaten für Rotkäppchen-Kuchen

Grundzutaten

Gemüse & Obst

1 Glas Sauerkirschen
1 Pck Tortenguss , rot
Kirschsaft

Milchprodukte

Arbeitsschritte für Rotkäppchen-Kuchen

Ofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten.
In einer Schüssel Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren.
Mehl und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig halbieren und in die Springform geben und glatt streichen.
Unter die zweite Hälfte des Teiges die Nutella rühren und auf den ersten Teig geben .
Den Kuchen ca. 40 Minuten backen.
Den fertig gebackenen Kuchen auf eine Tortenplatte geben und abkühlen lassen.
Die Sauerkirschen abtropfen lassen und den Saft zur Seite stellen.
Die Sauerkirschen auf dem Teig verteilen.
Quark, Zucker, Vanillezucker und in einer Schüssel verrühren.
Sahne mit Sahnesteif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Die Quarkmasse auf den Teig streichen.
Den Guss, aus dem Kirschsaft , nach Packungsanleitung zubereiten.
Die Glasur auf dem Kuchen verteilen.
Den Kuchen für eine Stunde kühl stellen.