Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
8 Portionen
8 Portionen
Mahlzeit
Mittagessen
Mittagessen
Art
Hauptgericht
Hauptgericht
14 Bewertungen Danke
)
Auf Pintereset TeilenZutaten für Eier-Royal (Eierstich)
Grundzutaten
- Ei(er) (M)
Gewürze & Kräuter
- Salz
- Muskatnuss
Milchprodukte
- Milch
- Butter
Arbeitsschritte für Eier-Royal (Eierstich)
- Eier, Milch, Salz und Muskat in einer Schüssel verquirlen.
- Die Masse in Auflaufförmchen geben
- Die Förmchen im Wasserbad stocken lassen.
- Den Eierstich aus den Förmchen stürzen und in Stücke schneiden.
Nährwerte für Eier-Royal (Eierstich) á 100 g
- Kalorien 200 kcal
- Fett 16 g
- Kohlenhydrate 2 g
Rezept von
Fil
"Für eine besonders cremige Konsistenz des Eiergerichts empfiehlt es sich, die Eier-Milch-Mischung durch ein Sieb zu passieren, bevor sie in die Förmchen gefüllt wird."
