Name: Rezept für Rührei mit Pilzen
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: europäisch
Ingredients: 230 g Champignon(s); 4 Ei(er); 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 5 EL Rahm; 1 Prise Salz

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2 Portionen

Mahlzeit
Hauptmahlzeit

Art
Frühstück/Brunch

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4,5

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Arbeitsschritte für Rührei mit Pilzen

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. (Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten)
Die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verquirlen. (Zubereitungszeit: ca. 2 Minuten)
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons darin anbraten. (Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten)
Die verquirlten Eier zu den Champignons in die Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen. (Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten)
Die Sahne unter das Rührei rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. (Zubereitungszeit: ca. 2 Minuten)