Name: Rezept für Rührei mit Spinat
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: international
Ingredients: 6 Ei(er); 3 EL Olivenöl; 1 Paprikaschote(n), rot, mittelgroß; 0,75 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 120 g Spinat, tiefgekühlt; 2 Zwiebel(n), rot, klein

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portionen

Mahlzeit
Hauptmahlzeit

Art
Frühstück/Brunch

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4,5

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Zutaten für Rührei mit Spinat

Arbeitsschritte für Rührei mit Spinat

Paprika und Zwiebeln fein würfeln.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika und die Zwiebeln darin anbraten.
Den tiefgekühlten Spinat dazugeben und unter Rühren auftauen lassen.
Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Eiermischung in die Pfanne geben und unter Rühren stocken lassen.
Rührei auf Teller verteilen und servieren.