Name: Rezept für Russischer Zupfkuchen einfach
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: russisch
Ingredients: 250 g Butter (weich); 180 g Zucker; 2 mittelgroße Ei(er); 450 g Weizenmehl; 2 TL Backpulver; 50 g Backkakao; 1 Prise Salz; 350 g Butter; 200 g Zucker; 4 mittelgroße Ei(er); 1 kg Magerquark

Zutaten für Russischer Zupfkuchen einfach

Grundzutaten

Milchprodukte

weitere Zutaten

50 g Backkakao

Arbeitsschritte für Russischer Zupfkuchen einfach

Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker zu einer homogenen Masse verrühren.
Die Eier nach und nach dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Backpulver, Kakao und Salz in einer separaten Schüssel mischen.
Die Mehlmischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform geben und glatt streichen.
Butter und Zucker in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verrühren.
Magerquark und Vanillepuddingpulver dazugeben und gut verrühren.
Die Quark-Pudding-Masse auf den Teig geben und glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 45 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.