Name: Rezept für Scharf Süße Hähnchenbrust
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet(s); 200 g Ananasstücke (Dose); 2 Paprikas (rot, gelb oder grün); 1 Zwiebel(n); 2 Zehe Knoblauch; 120 ml Tomatenketchup; 120 ml Ananassaft (aufgefangen aus der Dose); 120 ml Weißweinessig; 100 ml Sojasauce; 40 g Zucker; 1 EL Speisestärke

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

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Zutaten für Scharf Süße Hähnchenbrust

Arbeitsschritte für Scharf Süße Hähnchenbrust

Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Paprikaschoten in Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Ananasstücke abtropfen lassen, Saft auffangen.
Tomatenketchup, Ananassaft, Weißweinessig, Sojasauce und Zucker in einer Schüssel verrühren.
Speisestärke mit 2 Esslöffeln Wasser anrühren und zur Sauce geben.
Eine Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten.
Paprika, Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
Die Ananasstücke und die Sauce in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Die Pfanne zudecken und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Sauce eingedickt ist.
Mit Reis oder Nudeln servieren.